VolimoNet '' Andjeoske suze ''

Informacija o receptu

  • Posted By : Dijana Ademovic
  • Objavljeno: May 03, 2015
  • Pregleda : 1104
  • Likes : Trenutno imam
  • Kategorija : NAGRADNA IGRA
  • Opis: Odusevio me naziv torte,a i izgled i ukus zaista su extra...

Pregled

  • Za kore:

    • 330 g brašna
    • 1/2 margarina
    • 50-60 ml mleka
    • 1 jaje
    • 1/2 praška za pecivo
    • 75 g šećera
    • 1 vanilin šećer

    Za nadev:

    • 500 g neslanog mladog sira
    • 1 veća šolja šećera
    • 1 kašika griza
    • 2 kašike kisele pavlake
    • 1 vanilin šećer
    • 3 žumanca

    Za šam:

    • 4 belanca
    • 100 g šećera
    • par kapi limunovog soka

    Priprema

    1

    Prosejati brašno, dodati mu suve sastojke, omekšali margain i dodajući postupno mlako mleko umesiti glatko testo. Umotati ga u najlon foliju i ostaviti u frižider na pola sata. Za to vreme u blenderu izmiksati sve sastojke za nadev. Razvaljati koru i staviti u pomašćen i brašnom posut kalup. Ivice testa malo izdici po zidovima kalupa da se nadev ne bi razlivao. Peći u zagrejanoj pećnici oko 35 minuta.

    2

    Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam, raspodeliti po nadevu i vratiti u pećnicu na 12 minuta. Držati se tačno minutaže da bi se pojavile anđeoske suze na kolaču.

    3

    Izvaditi tortu iz pećnice i staviti u hladniju prostoriju. Kad je već prohladna, staviti je u frižider da se potpuno ohladi i da se na površini pojave kapljice u vidu suza, po kojima je torta i dobila ime.