Informacija o receptu
- Posted By : Dijana
- Objavljeno: Oct 07, 2013
- Komentara : Trenutna Pozicija:
- Pregleda : 2290
- Likes : Trenutna Pozicija:
- Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
- Opis: bosanski specijalitet
Pregled
moj omiljeni slatkis kadaif KADAIF SERBE 1500GR SECERA 1200GR VODE STAVITI DA SE KUVA KAD PROKLJUCA SMANJITI TEMPERATURU RINGLE DODATI 1 VANILIN SECER I PUSTITI DA VRI 15MINUTA.KAD JE SERBE GOTOVO STAVITI GA DE SE HLADNE . OVO JE MERA ZA TEPSIJU OD 55CM 10JAJA POLUPATI I SIPATI MALO ULJA ZATIM DODAVATI BRASNO I POLAKO ZAMESITI JUFKE.U TO DODAVATI MALO MLAKOG MLEKA I MALO MLAKE VODE MOZETE POMESATI VODU I MLEKO ZAJEDNO .JUFKE NESMEJU DA BUDU TVRDE .OD OVE SMESE BUDE 10 JUFKI. SVAKU JUFKU NAMAZATI ULJEM I OSTAVITI 10MIN I POKRITI NAJLONOM DA SE ODMARAJU . POSLE TOGA RAZVITI JUFKE I OSTAVITI DA SE PROSUSE .ALI NESMEJU SE PRESUSITI JER SE NECE ISECI POLUPROSUSENE JUFKE ISECI NA MASINI ILI RUCNO KAO ZA REZANCE .ISECEN KADAIF PODULITI NA DVA DELA U PODMAZANU TEPSIJU SLOZITI JEDAN DEO KADAIFA POSUTI SA 300GR SECKANIH ORASIMA I 300GR SUVOG GROZDJA ZATIM PREKRITI DRUGIM DELOM KADAIFA POMASTITI ULJEM I PECI U VRUCOJ RERNI I PAZITI DA NE PREGORI. PECEN VRUC KADAIFZALITI SERBETOM PRIJATNO