VolimoNet Testo na kukurozovini

Informacija o receptu

  • Posted By : Rumenka
  • Objavljeno: Oct 19, 2015
  • Komentara : novu
  • Pregleda : 1850
  • Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
  • Opis: Stara sremačka poslastica...

Pregled

  • Sastojci
    1 kg brašna
    3dl mleka
    2dl vode
    2 jaja
    3-4 kašike ulja
    1 kocka kvasca
    2 kašike masti
    šećer

    Priprema
    U dublju posudu pomešajte toplo mleko i mlaku vodu, dodajte 4 kašike šećera i izmrvite jedan kvasac.
    Ostavite 10 minuta na toplom mestu.
    Kada kvasac počne da se diže zamesite testo u koje ste dodali jaja, ulje, malo soli i kvasac sa mlekom i vodom.
    Testo bi trebalo da bude baš meko.
    Od dobijenog testa napravite tri jufke koje na malo podbrasnjenom stoljnjaku razvijete oklagijom u krug veličine većeg tanjira.
    Namažite ga sa izrajbovanom mašću (dobro umućenom) pospite kristal šećerom  i ostavite da odmara oko pola sata.
    Kada je testo odmorilo, još malo ga istanjte oklagijom u krug pa ga onda lagano razvlacite dlanovima koliko god možete po stolu.Testo  rolajte  pomažći se stoljnjakom, prvo jednu pa onda i drugu stranu do pola. Isecite ih nožem po sredini da dobijete 2 rolnice.
    Secite svaku rolnu onoliko koliko vam je potrebno da je uvijete oko kukuruzovine.
    Svaku rolnicu uvaljajte u kristal šećer i redjajte u pleh.
    Pecite ih oko pola sata na 180C. Kada se ohlade, izvadite kalupe i  pospite vanilin secerom.
    U principu testo se pravi kao za kisela testa...
    PRIJATNO !!!