VolimoNet Kolač sa sirom (Čizkejk)

Informacija o receptu

  • Posted By : Rumenka
  • Objavljeno: Oct 22, 2015
  • Pregleda : 1676
  • Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Američka
  • Opis: Kažu da je američka kuhinja: "lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta"

Pregled

  • Sastojci za 10 porcija
    Kora:
    150 g mljevenog keksa
    70 g šećera u prahu
    70 g margarina
    1 žumanjce
    malo soka od narandže

    Fil:
    500 ml slatke pavlake
    70 g šećera u prahu
    200 g kravljeg kremastog sira ne mora marskapone
    sok i strugana kora od 1 limuna

    Preliv:
    maline ili kupine (mogu zaleđene)
    malo vode (baš malo)
    šećer

    Priprema
    Pomješati sve sastojke za koru pa staviti na dno kalupa za tortu kojem se skida okvir.
    Dobro umutiti sir sa šećerom u prahu, sokom i stuganom koricom od limuna.
    Dodati u već umućenu pavlaku.
    Fil staviti na koru u kalup i ostaviti u frižider da se dobro stegne.
    Kad se stegne skinuti stranicu radi lakšeg rezanja.
    Voće, šećer i malo vode samo prokuvati.
    Prije služenja ukrasiti ovim prelivom.