Informacija o receptu

• Posted By : Rumenka
• Objavljeno: Oct 29, 2015
• Pregleda : 2050
• Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Grčka
• Opis: Priroda je bila darežljiva prema Grčkoj. Raskošne primorske i planinske regije podarile su joj obilje raznovrsnih svežih sastojaka koji svojim ukusom i hranljivošću oplemenjuju mnoga jela.

Pregled

• Sastojci za više od 10 porcija
  500 g kisele pavlake (20% ml. masti i više)
  2 velika krastavca
  2-4 čena belog luka
  1-2 supene kašike maslinovog ulja
  1-2 kafene kašičice sirćeta
  so po želji i ukusu
  
  Priprema
  Prvo očistimo krastavac i izrendamo ga na krupno rende (ne na kolutove).
  Nakon toga krastavac posolimo i ostavimo tako oko 15 minuta da ispusti vodu.
  Iscedimo ga i izgnječimo u šaci da bi što više tečnosti otišlo.
  Beli luk iseckamo sitno.
  Sve to stavimo u pavlaku i dodamo maslinovo ulje, sirće i so.
  Dobro promešati i staviti u fižider.
  Dobro je da odstoji sat vremena da se ukusi sjedine. Salata se lepo slaže sa mesom, ribom (morskom i rečnom) a dobro ide i uz meze.
  U krajnjem slučaju stavite je na parče hleba i bićete oduševljeni.
  Servirati hladno iz frižidera.