VolimoNet Corba sa heljdom

Informacija o receptu

  • Posted By : I ♥ net
  • Objavljeno: Nov 11, 2015
  • Pregleda : 1890
  • Likes : novu
  • Kategorija : SUPE I ČORBE » Čorbe
  • Opis: Kompletan obrok

Pregled

  • Sastojci:

    * 200 gr heljde
    * 250 gr krtog svinjskog mesa
    * 2 sargarepe
    * 1 celer
    * 1 crni luk
    * 1 cen belog luka
    * 1 kasicica susenog bosiljka
    * 1 kasicica mlevene slatke paprike
    * 1 casa belog vina
    * ulje, voda, zacini

    Priprema:

    Heljdu oprati, skuvati u slanoj vodi i ocediti.
    Na zagrejanom ulju proprziti luk pa dodati naseckanu sargarepu, celer i sitnije iseckano meso.
    Dodati casu vode, zaciniti po ukusu  i dinstati na umerenoj temperaturi dok meso ne omeksa.
    Kada je meso skoro gotovo dodati heljdu, bosiljak, papriku, naseckan beli luk po potrbi jos malo zaciniti, naliti 1 l vode i vino.
    Kada corba provri smanjiti temperaturu i kuvati jos 10-15 min.