VolimoNet Bobove pihtije

Informacija o receptu

  • Posted By : Gordanina kuhinja
  • Objavljeno: Jan 04, 2016
  • Pregleda : 655
  • Kategorija : POSNA JELA » Glavna jela
  • Opis: Ko voli BOB..

Pregled

  • Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. Zatim svako zrno boba oljustiti od tvrde tamne kozice, a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. Kada se sve oljusti, bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko vece zapremine od mase boba, i staviti da se kuva. U to dodati jedan veci prazi luk sitno iseckani. Kada voda uvri naseckati 1 glavicu belog luka, skloniti sa sporeta i mutiti kasikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kasasta. Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje.