VolimoNet Pita sa prazilukom

Informacija o receptu

  • Posted By : Gordanina kuhinja
  • Objavljeno: Jan 04, 2016
  • Pregleda : 699
  • Kategorija : POSNA JELA » Testa i pite
  • Opis: Praziluk nema toliku upotrebu u Srpskoj kuhinji, ali ga mlađe domaćice sve više upotrebljavaju,

Pregled

  • Potrebno je:
    - 750 g kora za gibanicu, 5 strukova praziluka
    - solja pirinca, soljica ulja, solja kisele vode
    - zacin C, biber, so

    Ocistiti, oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. Pirinac skuvati, ocediti i dodati praziluk, malo pobiberiti i promesati. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta.