Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Jan 05, 2016
• Pregleda : 1935
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : POSNA JELA » Glavna jela
• Opis: Plavi patlidzan punjen pirincem

Pregled

• Sastojci:
  
  * 6 maljih plavih patlidžana
  * 750 g paradajza
  * 50 g maslaca
  * 1 glavica crnog luka
  * 100g pirinča
  * 1 dcl ulja
  * 1/2 kašike šećera
  * so, biber, ulje
  
  Priprema:
  
  Patlidžane rasecite uzduž na pola, propržite sa obe stuane na ulju. Ostavite na stranu.
  Oljuštite paradajz, očistite seme i isecite na kriške.
  Propržite seckani luk na maslacu, dodajte paradajz, so i biber. Dinstajte 30 minuta. Dodajte šećer.
  Pirinač skuvajte u vodi.
  Pržene patlidžane izdubite. Izvadjeno meso izgnječite, dodajte ocedjen pirinač, polovinu paradajza. Pomešajte i nadevajte patlidžane. Poredjajte ih u vatrostalnu posudu podmazanu maslacem, zalijte ostatkom paradajza, pospite parmezana i pecite u pećnici 30 minuta na 250 c.
  Služite toplo.