Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: Jan 12, 2016
• Pregleda : 1555
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Testenine
• Opis: Treba probati......

Pregled

• Potrebno je:
  - 400 g zelenih rezanaca, 600 g mlevenog mesa
  - 100 g dimnjene slanine, 1 glavica luka
  - 2 cena belog luka, 200 g sargarepe, 50 g paradajz pirea
  - 2 kasike maslinovog ulja, 50 g brasna, 1 kasicica zacina
  - so, biber, malo muskatnog orascica, malo origana
  - persunov list, parmezan

  Isprziti seckani luk, dodati slaninu isecenu na kocke, narendanu sargarepu, beli luk, malo promesati i dodati mleveno meso. Sve to dinstati na tihoj vatri oko 40 minuta. Pri kraju dodati brasno, zacine i pire od paradajza i dinstati jos 20 minuta. 
  Rezanca skuvati u slanoj vodi, ocediti i preliti sa 2 kasike maslinovog ulja i promesati. Preko rezanaca sipati umak, posuti iseckanim persunom i parmezanom ili nekim drugim sirom. Sluziti dok je toplo.