VolimoNet Pikantne skuše

Informacija o receptu

  • Posted By : skorpija :)))
  • Objavljeno: Jan 13, 2016
  • Pregleda : 1908
  • Kategorija : RIBA I MORSKI PLODOVI » Morske ribe
  • Opis: Treba probati......

Pregled

  • Potrebno je:
    - 3 skuše, 3 kašičice senfa, 2 manja crna luka sitno iseckana, mleveni biber 
    - sitno seckan peršun , vegeta, 3 dcl belog suvog vina
    - maslinovo ulje i so po potrebi

    Očišćene skuše posoliti vegetom i ostaviti da odstoje. Napraviti fil: senf, iseckani persun i luk izmešati i puniti utrobe riba, položiti ih u pleh zavijene u foliju, preliti sa maslinovim uljem i zapeći u zagrejanoj rerni na jakoj temperaturi. Zatim ih preliti jednim delom belog vina i peći 20 minuta na nižoj temperaturi i postepeno dodavati vino da ostanu softane. Poslužiti ih uz garnirung po izboru i uz čašiču belog vina.