Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: Jan 14, 2016
• Pregleda : 1468
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Pite i gibanice
• Opis: Treba probati ....

Pregled

• Potrebno je:
  - 10 tankih kora za gibanicu, 500 g spanaća
  - 400 g sira, 6 jaja, 1 dcl kisele pavlake
  - 100 g maslaca, 1 čen belog luka, so i mleveni biber

  Očišćen i iseckan spanać posoliti. Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti sneg od belanaca. Žumanca mutiti mikserom, posoliti, i dodati izgnječen beli sir i pavlaku. Mutiti dok se ne dobije ujednačena masa u to iseckati beli luk i spanać i na kraju šne od belanaca. Dve kore staviti u dublju tepsiju ili pleh, premazati sa malo istopljenog maslaca i preko jedan deo pripremljenog fila i nastaviti tako sa slaganjem sve dok se ne potroši sav materijal, poprskati uljem na kraju u iseći na krupnije kocke. Gibanicu staviti da se peče na 200 stepeni 30 minuta. Kada je gotova na svako parče staviti po kašiku pavlake i ukrasiti sa malo peršuna.