Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: Jan 14, 2016
• Pregleda : 1765
• Kategorija : POSLASTICE » Torte
• Opis: Treba probati....

Pregled

• Potrebno je:
  Za testo: 200 g brašna, 5 kašika šećera, malo soli
  - jaje, 100 g maslaca, 
  Za fil: 600 g zrelih kajsija, kašika soka od limuna
  - 75 g seckanog badema, 2 kašike šećera u prahu
  - 150 g pekmeza od kajsija, 4 kašike kajsijevače

  Sipati u dublju posudu brašno, šećer i so. U sredinu razbiti jaje, dodati maslac iseckan na komadiće i sve dobro umesiti u ujednačeno testo. Napraviti od testa kuglu, uviti je u foliju i ostaviti u frižider na oko pola sata, da se testo prvo stegne. Zagrejati rernu na 200 stepeni, testo još jednom premesiti i razvuci ga u plehu obloženom pek papirom (pečnika oko 25 cm). Kajsije ubaciti na oko 1 minut u vrelu vodu, zatim ih oljuštiti, odstraniti košticu i iseći na kriške. Veće preliti limunom i gusto poređati po testu. Posuti polovinom seckanog badema, posuti šećerom u prahu i peći oko pola sata. Zagrejati džem od kajsija, ispasirati ga kroz cediljku i umešati kajsijevaču. Izvaditi pečeni tart iz rerne i premazati ga rastopljenim pekmezom, po ivicama posuti ostatak seckanog badema, staviti u frižider da se preliv potpuno stegne, služiti ga uz kafu, čaj ili mleko.