Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: Jan 15, 2016
• Pregleda : 1579
• Kategorija : RIBA I MORSKI PLODOVI » Morske ribe
• Opis: Treba probati.....

Pregled

• Potrebno je:
  - 700 g skuša, 2 kašike brašna, so, 2 kašike ulja
  - 250 g paradajza, 1/2 šolje ulja, 4 glavice crnog luka
  - 1 čen belog luka, 1 list lorbera, malo ruzmarina
  - nekoliko listova nane, biber, 4 kašike vinskog sirćeta

  Očišćene i oprane skuše iseći na manje komade, pa svaki uvaljati u brašno u koje je umešana so. Svako parče propržiti na zagrejanom ulju. Paradajz preliti vrelom vodom, zatim hladnom pa ga oljustiti i iseći na kriške. U činiju poređati prženu ribu i paradajz. Na ulju propržiti iseckan crni luk, lolber, nanu i ruzmarin. Kada luk postane staklast dodati so, beli luk, biber i sirće. Ovim preliti prženu ribu i paradajz. Činiju sa jelom ostaviti u frižider i poslužiti tek sutradan.