Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Oct 25, 2013
• Pregleda : 3262
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od junetine i govedine
• Opis: Ukusno

Pregled

• Sastojci:

  * 1 kg govedjeg mesa od buta

  * koliko snicli toliko jaja i toliko reznja sunke

  * 1 dc pavlake

  * zacini, ulje, brasno

   

  Priprema:

   

   

  Meso iseći na šnicle, izlupati, posoliti, svaku uvaljati u brašno i ispržiti na vrelom ulju.

  U tiganj staviti kašiku ulja i koliko šnicli imate toliko jaja ispecite, što bi kod nas rekli na oko. Na svaki komad govedje šnicle staviti po jedno jaje i tanak komad isečene šunke.

  Svaki komad saviti i zavezati kanapom za pečenje.

  U vatrostalnu činiju staviti kašiku ulja i  dodati uvijene šnicle,naliti ih vodom, dodati malo bibera i jedan list lovora, pa ih peći u rerni.

  Dodati 1dc pavlake za kuvanje i krčkati dok meso ne postane mekano.Kad su šnicle gotove, izvaditi iz umaka.Skinuti sa njih konac i ponovo ih preliti umakom.

  Služiti toplo sa dodatkom krompir pirea.