Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Feb 12, 2016
• Pregleda : 1653
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : GLAVNA JELA » Prilozi i variva
• Opis: Iz Pomoravkine kuhinje. " Karfiol volimo na svaki mogući način, ovo je nešto novo za nas i jako nam se dopalo".

Pregled

• Iz Pomoravkine kuhinje
  
  
  
  
  Sastojci:
  
  
  
  * 1 glavica karfiola
  * 30 ml ulja
  * 2 čena sitno iseckanog belog luka
  * 2 pune kašike soya sos
  * 1 limeta
  * 2 do 3 struka mladog zelenog luka
  * 2 kašike ljutog sosa, koji vi volite
  * kriške limete za posluživanje
  
  
   
  Priprema:
  
  
  
  Karfiol očistiti od lišća, oprati i osušiti od viška vode.
  Nožem iseći na veće cvetove i onda rukama iskidati na male cvetiće.
  Beli luk sitno iseckati.
  Mladi luk oprati i iseći na tanje kolutove.
   
  U veći i teži tiganj staviti ulje da se zagreje i kad se zagrejalo dodati beli luk i karfiol i pržiti na jačoj temperaturi da karfiol malo porumeni, mešajući jer će u suprotnom beli luk da vam izgori.
  Smanjiti temperaturu, dodati soya sos,sok od limete i mladi luk, ali ostaviti malo da pospete preko karfiola kad je jelo gotovo.
  Pržiti oko 1 minut sve zajedno i na kraju dodati ljuti sos, sve promešati i skloniti sa vatre.
  Ljutinu karfiola korigujte po vašem ukusu.
   
  Poslužiti toplo posuto sa ostatkom mladog luka i kriškama limete. ( kod nas je bio prilog uz pečenu piletinu )