VolimoNet Šakašuka

Informacija o receptu

  • Posted By : Dubravka Belogrlic
  • Objavljeno: Feb 13, 2016
  • Pregleda : 1361
  • Likes : novu
  • Kategorija : NACIONALNE KUHINJE » Jevrejska
  • Opis: Verovatno će većina vaših gostiju pogledati začudjeno kad kažete da je jelo koje ste servirali Šakašuka. Vrlo popularno u Izraelu.Jede se i za doručak, ,kao glavno jelo ili kao što sam ja ovde uradila kao prilog. Malo je ljutkasto

Pregled




  • Scroll down for Recipe in English


    Verovatno će većina vaših gostiju pogledati začudjeno kad kažete da je jelo koje ste servirali Šakašuka.  Vrlo popularno u Izraelu.Jede se i za doručak, ,kao glavno jelo ili kao što sam ja ovde uradila kao prilog. Malo je ljutkasto .Večinom se pored paradajza, krompira, koristi i crvena parika babura, koju ja ovde nisam koristila, zato što imam invaziju tikvica u bašti i stavim ih gde god mogu. Litre supe smo smrzli a i poklonili smo velike količine.

     



    Sastojci


    1 kašika maslinovog ulja

    1/2 srednje braon ili beli luk , oljušten i kockice

    1 čen belog luka , mleveno

    1 srednja zelene ili crvene paprika , iseckan

    4 šolje zrela kockice paradajza , ili 2 konzerve ( 14 oz . Each ) kockice paradajz

    2 kašike paradajz

    1 kašičica čili u prahu (blagi )

    1 kašičica kima

    1 kašičica paprike

    Prstohvat aleva paprika (ili više na taste-- ljuto ! )

    Prstohvat šećera ( opciono , da probaju )

    So i biber po ukusu

    5-6 jaja

    1/2 kašike sveže seckanog peršuna ( opciono , za ukras )

    Priprema : 10 minuta

    Ukupno vreme : 30 minuta

     

     

     

    Priprema

    Zagrejte ulje u velikom tiganju . Dodajte luk i dinstajte  na srednjoj temperaturi  5 do 10 minuta . . Dodajte beli luk i paradajz pire i dinstajte još 2 minuta .

     

    Polako dodajte paradajz . Uspite, šećer , so, paprika , kumin, biber , čili pahuljice , aleva paprika i kima i neka mešavina kuva 20 minuta .
    3. Kuvajte krompir i isecite  na kockice . Dodaj bareni krompir u tiganj sa paradajzom posle 10 minuta kuvanja Istovremeno i isečene tikvice 

     

     

    Razbijtejaja u paradajz mešavinu . Poklopiti i kuvati oko 10 minuta ili dok su jaja gotova.
    Pospite peršunom  pre serviranja . Ja sam služila sa veoma sočnim svinjski file utrljanim sa marokanskom mešavinom  začina.  i svežome zelenom salatom