VolimoNet Knedle sa minut pire

Informacija o receptu

  • Posted By : Gordanina kuhinja
  • Objavljeno: Feb 21, 2016
  • Komentara : novu
  • Pregleda : 749
  • Likes : novu
  • Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
  • Opis: Da moja baka može da vidi kako se sad prave knedle sa šljivama...

Pregled

  • Potrebno

    120gr minut pirea 

    4 dc vode

    1 jaje

    2 kašike ulja

    400gr. brašna

    malo soli

    Za prezle

    200gr. prezli
    200gr. šećera

    PS Jedna mala tajna ako pravite sa voćem, stavite kocku šećera zajedno sa voćem.

    Priprema


    Sipajte minut pire u vanglicu, i staviti sve ostale sastojke.  Sjediniti testo koje se ne lepi za ruke, pa uzimati komadiće , napraviti lopticu od svakog koja se razvalja na dlanu i u nju stavi očišćena šljiva ili eurokrem. Testo se spoji oko nje, a da bude sva umotana i spušta u šerpu sa kipućom vodom. Čim izadje na površinu, vadi se rešetkastom kašikom. U medjuveremenu ispržite na malo masnoće oko 200 g prezli, sklonite s vatre i dodajte malo manje šećera i izmešajte. Gomboce uvaljati u ovu smešu i redjati na tanjir.

    Ovo jelo me vratilo u moje detinjstvo koje sam provela na salašu. Podsetilo me na moju baku, koja je bila vrsna kuvarica, tad nije bilo KUVARICA, BLOGERKI...itd..recepti su se prenosili sa kolena na koleno...Dok pravite gomboce pustite ovu pesmu i zaplovite...