Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Feb 28, 2016
• Pregleda : 1838
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od peradi
• Opis: Iz Pomoravkine kuhinje " Ne znam da li bih ovo nazvala musakom ili nekim složencom, jelo je odlično i mi smo se oduševili. "

Pregled

• 
  
  Sastojci:
  
  4 veća krompira
  po pola kašičice bibera, crvene paprike i soli
  Sastojci za fil od mesa:
  250 g pilećih grudi
  po ukusu začini so, biber, vegetin miks za piletinu
  po 1 velika crvena i žuta paprika babura ili 2 iste boje
  1 veća glavica crnog luka
  3 čena sitno iseckanog belog luka
  1 puna kašika pirea od paprike ( ajvar )
  1 puna kašika sitnije sečenog peršuna
  Sastojci za bešamel:
  60 g putera
  60 g brašna
  500 ml mleka
  100 do 150 g izrendanog sira
  po ukusu so, biber i porstohvat muškatnog oraha
  
  i još:
  ulje
  

  
  
  

  Priprema:
  
  

  Krompir oljuštiti, oprati i iseći na šnitice. Politi sa malo ulja, dodati biber,so i malo crvene dimljene paprike ( po želji možete koristiti i suve začinske biljke koje volite; majčinu dušicu, ruzmarin, origano..) i sve dobro izmešati vašim rukama da se krompir obavije sa uljem, biberom, crvenom dimljenom paprikom i začinskim biljkicama, ako ih koristite.

  Uzeti jednu zdelu, veličine 34cm X 22cm i naređati krompir po dnu, da prekrije.

  Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C.