VolimoNet Kiflice sa šunkom

Informacija o receptu

  • Posted By : Mary Poppins
  • Objavljeno: Mar 01, 2016
  • Pregleda : 1677
  • Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Peciva
  • Opis: Za dorucak super predlog

Pregled

  • Potrebni sastojci:

    1 suvi instant-kvasac
    500 g brašna,
    70 g margarina,
    2 - 3 dl mlijeka,
    2 žumanca,
    so,
    jaje za premazivanje

    Nadev:

    250 g šunke.
    20 g luka,
    1 žumance,
    20 g maslaca.
    peršun,
    biber, sir parmezan

    Način pripreme:

    U ugrejano brašno koje ste pomiješali sa instant-kvascem razmrvite margarin, dodajte žumanca i so, pa sa mlakim mlekom zamesite čvrsto testo. Ostavite ga pokriveno da se diže oko 1 sat, a onda ga tanko razvaljajte i razrežite u četvrtke od 10 cm. Na sredinu svake četvrtke stavite kašičicu nadeva i savijte kiflice. U namaštenu tepsiju složite kiflice, ostavite ih oko pola sata pokrivene da se dižu, zatim ih premažite jajetom (prema želji pospite kimom)  i stavite da se peku u rernu oko 35 minuta na 200°C.

    Nadev: Na maslacu kratko propržite sitno seckani luk i dodajte usitnjenu šunku. U ohladjeni nadev dodajte žumance, seckani peršun, biber i po želji malo rendanog parmezana.