Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Mar 09, 2016
• Pregleda : 2182
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Peciva
• Opis: Uskršnji slatki brioš.

Pregled

• Sastojci:
  
  
  * 200 ml mleka
  * 2 cela jaja
  * 1/2 kašičice soli
  * 80 g šećera (ili 100 g)
  * 500 g brašna
  * 100 g mekog maslaca
  * 20 g svežeg kvasca
  
  Za dekoraciju:
  
  * 1 umućeno jaje za premaz
  * krupni šećer
  
  
  
  Priprema:
  
  
  Izmrvite kvasac u malo mleka i dodajte malo šećera i brašna pa ostavite da nadodje.
  Umesite testo od svih sastojaka i stavite ga da raste na toplom mestu oko 1h.
  Testo lagano premesite i uvijeno ostavite u frižider najmanje 2h a može i da prenoći ako pravite danas za sutra.
  Kada izvadite testo iz frižidera napravite brioše po želji (kao krofnice, pletenice...) i ostavite ih, pokrivene, na sobnoj temperaturi 45 min do 1h. Uključite rernu da se zagreje na 180C.
  Brioše premažite umućenim jajetom u sredinu napravite otisak celog jaja i pospite krupnim šećerom.
  Pecite ih 20-30 min. U sredinu gotovih brioša stavite po jedno bareno jaje.