VolimoNet Svadbarski kupus

Informacija o receptu

  • Posted By : Gordanina kuhinja
  • Objavljeno: Nov 06, 2013
  • Pregleda : 2560
  • Likes : novu
  • Kategorija : GLAVNA JELA » Prilozi i variva
  • Opis: Ovo ko nije jeo, ne zna sta je propustio..:)

Pregled

  • E, ovaj recept sam namerno ovako ostavila.To je prepiska izmedju druga i mene.On je ovaj recept dobio od svog ujaka sa Kablara...

     

     

    Evo Gocile, Idu tri vrste mesa, kiseo kupus, i redjas u serpu red kupusa red mesa, ja sam npr pogresio jer sam stavljao po originalnom receptu, ali lepse je ako stavis mesano meso u jedan red. jer drugacije bi morala da kopas po serpi da dohvatis npr jagnjetinu ili govedinu, u zavisnosti sta ti je pri dnu. ide sledecim redosledom: glavicu kupusa iseci npr na cetiri dela ne monogo krupno , a ni sitno jer ce se raspasti, red kupusa pa red mesa, npr ovcetina,junetina i suvo svinjsko. znaci red kupusa, pa red pomesanog mesa, pa preliti sa mascu i alevom paprikom, koju si predhodno pomesala sa mascu(svinjska), i tako ides do vrha lonca, mozda ces malo soliti izmedju redova, ali i suvo meso je slano po sebi, tako da ne preteras. kada si zavrsila gornji sloj, jos malo prelijes sa mascu i alevom. negde oko 1.2kg masti sam ja koristio za onaj lonac sto si videla. kada zavrsis krckas negde oko 12 sati.

    AKO USPE, A NEMA RAZLOGA DA NE USPE, ISTO PONOVIS KADA JA BUDEM BIO U SRBIJI I POZOVES  PROBU, HAHAHAHA.......PRIJATNO..........Beogradjani mamu vam....


    P.S

    Na dno serpe se stave dascice da se kupus ne zalepi.