VolimoNet Sirup od borovnica

Informacija o receptu

  • Posted By : Paradox
  • Objavljeno: May 08, 2016
  • Pregleda : 1986
  • Kategorija : BAKIN ŠPAJZ » Sokovi
  • Opis: Sirup od borovnica

Pregled

  • Za pripremu sirupa potrebno je borovnice probrati, oprati, odstraniti im peteljke, staviti ih u cediljku, a zatim ih izgnječiti i ostaviti preko noći na hladnom mestu da odstoje.
    Sutradan, izgnječene borovnice propasirati i procediti kroz čisto tanko platno ili višestruko savijenu gazu. Dobijeni sok sipati u šerpu, zagrejati do ključanja i zatim dodati šećer.
    Na svaki litar soka ide jedan kilogram šećera.
    Mešavinu soka i šećera vratiti da ponovo provri, a u toku kuvanja skidati penu koja se stvara na površini.
    Skuvani sirup sipati u pripremljene flaše još dok je vruć, a zatim ih zatvoriti dvostrukim celofanom.