VolimoNet Riba sa umakom

Informacija o receptu

  • Posted By : I ♥ net
  • Objavljeno: May 11, 2016
  • Pregleda : 2161
  • Kategorija : RIBA I MORSKI PLODOVI » Rečne ribe
  • Opis: Riba sa umakom

Pregled

  • Sastojci:

    * ocisceni fileti ribe
    * brasno, ulje, so

    Za umak

    * 1/2 crvene paprike isekane na kockice
    * 1/2 sitno seckanog luka
    * komadic naseckane ljute paprike
    * 1 mango isecen na kocke
    * 1 ½ solje voca ( mozete koristiti: jagode, visnje , maline , borovnice , itd )
    * 1 limun ( sok i narendana kora )
    * 1 kafena kasika mlevenog svezeg djumbira
    * 1/3 solje seckanog svezeg persun
    * maslinovo ulje, so, secer


    Priprema:

    Ribu posoliti uvaljati u brasno pa proprziti sa obe strane.

    Na malo maslinovog ulja proprziti luk i papriku. Kada je skoro gotovo dodati sve ostale sastojke za umak, posoliti, dodati mali prstohvat secera i sve lepo prodinstati. Pazite da se voce ne raspadne. Sve treba da bude "al diente".
    Servirajte ribu na tanjire i prelite umakom.