Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Nov 12, 2013
• Pregleda : 2814
• Kategorija : POSNA JELA » Jela na vodi
• Opis: Ovo jelo je posno,ali uvek može i mimo posta da se posluži

Pregled

• Za ovo jelo potrebno je...

   

  250 g svežeg crvenog pasulja,
  750 ml bujona od povrća,
  100 g crnog luka,
  450 g pirinča,
  250 ml crnog vina,
  8 komada svežeg paradajza,
  3 čena belog luka,
  kašika svežeg peršuna.

   

  Pasulj skuvajte sa bujonom od povrća.
  Ispecite seckani crni luk u teflonskom tiganju.
  Dodajte pirinač, propržite pa dolijte vino.
  Kada pirinač upije vino, dolijte bujon i kuvajte 15–20 minuta.
  Pri kraju kuvanja dodajte beli luk i začine.
  Svakom paradajzu odsecite vrh, operite ga i iscedite.
  Izvadite sredinu, usitnite je i dodajte u pripremljen rižoto i pasulj.
  Svaki paradajz posolite i napunite nadevom.
  Poklopite vrhovima paradajza, poređajte u vatrostalnu posudu i pecite oko 30 minuta.