Informacija o receptu

• Posted By : Paradox
• Objavljeno: Jun 09, 2016
• Pregleda : 1836
• Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Testenine
• Opis: Osnovno testo za testenine

Pregled

• Sastojci:
  
  * 400 g brašna tip 500
  * 5 jaja (ili 12 žumanaca)
  * 20 ml maslinovog ulja
  
  
  Priprema:
  
  Na radnoj površini formirati gomilu od brašna sa udubljenjem na sredini, i tu ubaciti jaja i ulje.
  Kružnim pokretima postepeno umešati brašno.
  Mesiti oko 15 minuta, da bi se što bolje formirao gluten.
  Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minuta.