Informacija o receptu

• Posted By : VN Kuvar
• Objavljeno: Oct 13, 2016
• Pregleda : 2236
• Kategorija : POSLASTICE » Koji ste slat­ki­š po Zodijaku
• Opis: Po­ve­za­ni sa Ura­nom, oni ko­ji su ro­đe­ni u ovim zna­ci­ma vo­le hran­lji­ve i si­te slat­ki­še, iz ko­jih cr­pe to­plo­tu i si­gur­nost. Ener­gi­ja čo­ko­la­de, pra­će­na ka­lo­rič­nim ke­ste­njem, De­vi­ci da­je ener­gi­ju a Vo­do­li­ji sna­gu da se učvr­sti u ras­ko­šnim da­ro­vi­ma Ju­pi­te­ra. Ve­ne­ra, ve­li­ko­du­šna pre­ma obo­ma, na­klo­nje­na je lju­ba­vi i za­bav­nim za­ple­ti­ma.

Pregled

• Tor­ta s ke­ste­njem i čo­ko­la­dom
  
  
  

  Sastojci:
  
  * 250 g ke­sten-pi­rea
  * 120 g čo­ko­la­de za ku­va­nje
  * 50 g pu­te­ra
  * 4 ja­je­ta
  * 1 be­lan­ce
  * 50 g še­će­ra
  * 2 ka­ši­ke ru­ma
  * prstohvat soli
  * sla­do­led od va­ni­le
  
  Priprema:
  
  

  Sit­no isec­kaj­te čo­ko­la­du, pre­ba­ci­te je či­ni­ju od va­tro­stal­nog sta­kla, do­daj­te pu­ter i ras­to­pi­te ih na pa­ri po­vre­me­no me­ša­ju­ći. Sklo­ni­te s va­tre, pa ume­šaj­te ke­sten pi­re.

  Odvo­ji­te žu­man­ca od be­la­na­ca, pa žu­man­ca pe­na­sto umu­ti­te sa še­će­rom i do­daj­te ih sme­si s čo­ko­la­dom. Svih 5 be­la­na­ca umu­ti­te u sneg s ma­lo so­li, pa i njih ume­šaj­te u pri­pre­mlje­nu sme­su.

  Ka­lup s po­kret­nim ivi­ca­ma i preč­ni­ka 20 cm ob­lo­ži­te po­kva­še­nim i is­ce­đe­nim pa­pi­rom za pe­če­nje, pa do­bi­je­nu ma­su iz­lij­te u ka­lup. Špa­tu­lom po­rav­naj­te po­vr­ši­nu i sta­vi­te da se pe­če oko 50 mi­nu­ta u rer­ni pret­hod­no za­gre­ja­noj na 180˚C.
  Iz­vr­ni­te tor­tu, iz­boc­kaj­te je čač­ka­li­com po po­vr­ši­ni, pa je pre­lij­te ru­mom.
  Pre­ba­ci­te je na tac­nu za po­slu­že­nje, po že­lji ukra­si­te i po­slu­ži­te uz ku­gle sla­do­le­da.