Informacija o receptu

• Posted By : VN Kuvar
• Objavljeno: Dec 13, 2016
• Pregleda : 1972
• Kategorija : POSLASTICE » Torte
• Opis: Louie Cafe & Kitchen torta bez brašna

Pregled

• Podloga:

  • 250 ml slatke pavlake
    
  • 1 K zelenog caja u prahu
    
  • 5 jaja
  • 225 g krem sir
    
  • 100 g mlevenih badema
  • 280 g bele čokolade
  • 1 kasičica vanile
  • 6 K šećera u prahu

  Rernu zagrejati na 175 C, kalup za tortu promera 26 cm obložiti papirom za pečenje.
  Belu čokoladu izlomiti na male komade pa zaliti slatkom pavlakom u koju ste zakuvali zeleni caj.
  Ostaviti minutu pa izmešati u glatku smesu. Ostaviti da se ohladi.
  Belanca umutiti u čvrst sneg.
  Žumanca penasto umiksati sa šećerom, dodati krem sir, smesu čokolade i caja, bademe te na kraju lagano umešati sneg od belanaca.
  Peći oko 40 minuta. Pustiti da se potpuno ohladi pa filati.
  
  
  

  Krema:

  • 200 g krem sira
  • 100 g otopljene i ohlađene bele čokolade
  • 2 K šećera u prahu

  Čokoladu otopiti na pari uz konstantno mešanje pa ostaviti da se malo prohladi na sobnu temperaturu. Sve sastojke mikserom dobro izmešati i naneti na tortu sa svih strana. Ostaviti malo kreme za dekoraciju.
  U blenderu u prah izblendati 2 K zelenog caja i 2 K badema pa time obloziti stranice torte.