Informacija o receptu

• Posted By : VN Kuvar
• Objavljeno: Dec 20, 2016
• Pregleda : 2483
• Kategorija : POSLASTICE » Torte
• Opis: Torta od kokosa i čokolade by Suzy Josipović Redžepagić

Pregled

• Manji okugli kalup za tortu

  Biskvit:

  • 20 dag kokosa
  • 8 belanaca
  • 10 K šećera
  • 1 K limunovog soka
  • 1 vanilin šećer
  • 3 K griza
  • ½ praška za pecivo

  Krema od čokolade:

  • 8 žumanaca
  • 8 K šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 15 dag čokolade za kuvanje
  • 15 dag putera

  5 dag kokosa – za posipanje
  
  
  

  Zagrejte rernu na 180C. Odvojite žumanca od belanca.
  
  Napravite biskvit: belanca umutite u čvrsti sneg pa postepeno dodajte šećer. Dodajte griz, prašak za pecivo i sok od limuna, pomešajte pa lagano umešajte kokosovo brašno te sipajte u kalup na masni papir i pecite u zagrijanoj rerni oko 20-ak minuta.
  
  

  

  
  U međuvremenu napravite kremu: umutite žumanca, šećer i vanilin šećer i kuvajte na pari na laganoj vatri. Kad se krema zgusne, maknite s vatre i dodajte naseckanu ili narendanu čokoladu i izmešajte. Stavite u frizider da se krema hladi. Posebno umutite putar pa ga umešajte u ohlađenu čokoladnu kremu.
  
  

  

  
  Prerežite ohlađeni biskvit po pola.
  
  

  

  
  Pomoću ćetkice  premažite biskvite mlekom u koji prethodno dodate par kapi arome vanile.
  
  

  

  
  Nafilujte biskvit kremom pa premažite celu tortu kremom i pospite kokosom.
  
  

  

  
  Celu tortu stavite u frizider na nekoliko sati, najbolje preko noći.