Informacija o receptu

• Posted By : Pomoravka
• Objavljeno: Dec 11, 2013
• Komentara : Trenutno imam
• Pregleda : 4148
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : PREDJELA » Hladna predjela
• Opis: Jako lepo i dekorativno za vaše Božićne i Novogodišnje žurkice

Pregled

• 6 tvrđe kuvanih jaja
   6 kuvanih jaja od prepelice
   1 parče šargarepe ( za nos )
   1 veće parče krastavca ( za kapu )
   12 zelenih listova mladog luka ili vlašac
    zrna bibera ( za oči i dugmad )
   2 kašičice pileće paštete
   3 - 4 kašike pesto
  
  Sastojci za pesto:
  
   1 veza bosiljka
   po 4 grančice peršuna i mirođije
   10 do 12 listova spanaća
   2 čena belog luka
   30 g pečenih i oljuštenih lešnika 

   
   
  Priprema:
   
  Prvo napraviti pesto.
  Sve sastojke staviti u dublju teglu od litre i štapnim mikserom smrviti u glatku i gustu smesu...gustinu odredite onako kako vi volite zato počnite sa manjom količinom ulja i postepeno dadjte u smesu.
  Neće vam trebati cela količina pesta, ostatak ostaviti u frižider i koristite za druge svrhe.
  Ovo se može i kupiti ako nemate sve sastojke da napraviteili ako imate već napravljen pesto, koristite taj koji imate.
  Skuvati jaja a jaja od prepelice kuvati samo 2 minuta od kada vam voda provri, ohladiti i oljuštiti.
  Odseći malo dno da jaja mogu da stoje ravno i veoma pažljivo izvaditi žumanca iz jaja, posebno kokošja,posebno prepeličina.
  Žumanca od kokoške izgnječiti sa viljuškom i dodati pesto i sve sjediniti,( najbolje po vašem ukusu ) i isto tako žumanca od prepelice izgnječiti i dodati paštetu i sve izmešati.
  Napuniti špric ili neku kesu za zamrzivač,odseći joj vrh i pažljivo istisnuti smesu u belanca.
  
  

  Kokošje jaje staviti na dno,preko staviti jaje od prepelice.
  Od krastavca napraviti kapu pa sve probosti sa čačkalicom i oba jajeta da mogu da stoje uspravno.

  Zelene listove mladog luka staviti na desetak sekundi u mikrotalasnu pećnicu da omekšaju i zavezati ih kao šalove.
  Od bibera napraviti oči i dugmad na kaputiću a od šargarepe napraviti nosić.
  Od zelenog lišća mladog luka napraviti metlicu i zavezati na čačkalicu i ubosti u donji deo sneška.

  Poslužiti kao predjelo i ukrasiti vaš oval sa predjelom.

   

  

   

   Prijatno!!!!