Informacija o receptu

• Posted By : Bibaaa
• Objavljeno: Jan 02, 2014
• Komentara : novu
• Pregleda : 2044
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : SAVETI I TRIKOVI
• Opis: PAŽNJA !!!

Pregled

• Na spisku se nalazi oko 50 opasnih emulgatora koji mogu da naškode čovekovom zdravlju.
  Emulgatori se najčešće nalaze u slatkišima, grickalicama, gaziranim pićima i konzerviranim proizvodima. Zgrabite kasicu kokica, čipsa ili flašu gaziranog pića i proverite da li se neki od ovih brojeva nalaze na tim proizvodima.
  
  1. Dodaci koji nisu štetni
  E100, 101, 103, 104,105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 180, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 263, 270, 280, 281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475, 480.
  
  2. Sumnljivi dodaci
  E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241,
  
  3. Opasni dodaci
  E102, 110, 120, 124
  
  4. Dodaci koji su štetni za zdravlje
  problemi s crevima: E220, 221, 232, 224
  problemi s probavom: E338, 339, 340, 341, 450, 461, 463,465, 466, u pakovanom sladoledu E407
  kožne bolesti: E230,231,232,233
  uništava vitamine: B12, E220
  povećava holesterol: E320,321
  nadražuje živce: E311, 312
  upala usne duplje: E330 najopasniji dodatak koji uzrokuje rak, nalazimo ga u Švepsu od limuna, senfu, nekim bezalkoholnim pićima, konzerviranom mesu rakova, u nekim sirevima, nekim gljivama u konzervi.
  
  5. Dodaci, koji uzrukuju rak
  E131, 142, 210, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 239
  
  E123 je vrlo otrovan te je zabranjen u SAD
  
  Posebnu pažnju obratite na sledeće proizvode:
  E123 i E110 u gumenim bonbonima, čokoladnim bonbonima, pudingu sa šlagom u plastičnim čašicama, zaleđenoj ribi marke, topljenim sirevi za mazanje, pudingu od vanilije, a E102 i E110, u gotovim umacima raznih vrsta.
  
  ZAPAMTITE: Vi sami birate proizvode koje kupujete. Razmišljajte o zdravlju Vas i vaše dece!
  
  Tehnološki obrađena hrana je biološki mrtva i ima kratak rok trajanja; zato su nužno potrebni hemijski dodaci koji produžuju rok trajanja kako u skaldištima tako i na policama u trgovinama.
  
  Takođe, tu su i konzervansi označeni od E200 do E290, koji mogu uzrokovati niže nabrojane zdravstvene probleme, odnosno negative posledice:
  
  E210 - astma, neurološke teškoće, hiperaktivnost dece
  E211 - astma
  E216 - alergije
  E218 - kožne alergije
  E220 - astma, uništava vitamin B1
  E235 - mučnina, povraćanje, proliv, nadražaj kože, anoreksija
  E249 - poremećaj prenosa kiseonika, glavobolje, loša koncentracija, poteškoće sa disanjem
  E250 - potencialni kancerogen, u želucu stvara nitrozamine, hiperaktivnost dece
  E251 - u organizmu se pretvara u nitrit;
  E252 - hiperaktivnost, potencialno kancerogen, malokrvnost, štetan za bubrege, zabranjen u nekim zemljama;
  E261 - neka ga izbegavaju ljudi sa oštećenjem bubrega
  E264 - mučnine, povraćanje
  E280 - uzrokuje migrene
  E281 - uzrokuje migrene
  E290 - povećava dejstvo alkohola
  
  Oksidativni procesi i promene pH vrednosti ubrzavaju razgradnju hrane, pa neki prizvođači dodavaju sledeće opasne hemikalije:
  
  E302 - uzrukuje stvaranje kamena u buregu
  E310 - nadražaj želuca i kože
  E319 - mučnina, povraćanje, delirijum, smrtonosna doza je 5g
  E320 - alergije, hiperaktivnost
  E325 - neka ga izbegavaju deca netolerantna na laktozu
  E339 - narušava ravnotežu između kalcijuma i fosfora
  E363 - zabranjen u nekim zemljama
  E370 - zabranjen u nekim zemljama
  E375 - loš za jetru, podiže nivo mokraćne kiseline, gastritis
  E380 - loš za jetru i sluznicu zeluca
  E385 - zabranjen u nekim zemljama
  
  Stabilizatori su hemikalije koje se koriste za zgušnjavanje namirnica i označene su brojevima od E400 do E495. Pomenuta grupa je seldeća:
  
  E407 - uzukuje čir
  E412 - mučnina, grčevi u stomaku, snižava nivo holesterola;
  E413 - izaziva alergije
  E414 - nadraženje sluznice, alergen
  E416 - moguće su alergije
  E420 - loš za zeludac, nije dozvoljen za dečju prehranu
  E421 - proliv, mučnina, povraćanje, loš za bubrege
  E432 - zabranjen u nekim zemljama
  E450 - remeti ravnotežu vode u arganizmu
  E461 - gasovi, obstrukcija tankog creva
  E463 - zabranjen u nekim zemljama
  
  Sredstva protiv zgrušnjavanja nalazimo pod oznakama od E500 do E585.
  
  E503 - nadražuje sluznicu
  E508 - problemi sa zelucem
  E510 - neka ga izbegavaju ljudi s bolesnim bubrezima i jetrom
  E513 - zabranjen u nekim zemljama
  E514 - remeti ravnotežu vode u organizmu
  E553 - može da izazove rak želuca
  E554 - teškoće s placentom kod trudnoće, alchajmerova bolest
  
  Emulgatori pod oznakama od E620 do E640 koriste se u veštačkim aromama.
  
  E620 - neka ga izbegavju deca
  E621 - glavobolja, žeđ, vrtoglavica, grčevi u stomaku, proliv, aritmija, zabranjen u proizvodima za decu
  E622 - mučnina, povraćanje, proliv;
  E626 - može uzrokovati giht
  E627 - može uzrokovati giht, zabranjen u prizvodima za decu
  E629 - može uzrokovati giht
  E631 - može uzrokovati giht
  E633 - može uzorkovati giht
  E635 - može izazvati promene na koži, zabranjen u mnogobrojnim zemljama
  
  Emulgatori koje se koriste kao veštački zaslađivači grupisani su pod oznakama od E900 do E1520:
  
  E905 - moguć rak pobavnog trakta
  E907 - zabranjen u nekim zemljama
  E924 - mućnina, povraćanje, proliv;
  E925 - kancerogen, uništava biološku vrednost hrane
  E927 - zabranjen u nekim zemljama
  E950 - spada među najopasnije aditive, loše utiče na štitnu žlezdu
  E951 - alergije, migrene, vrtoglavica, smetnje kod vida, sluha i ukusa, remeti pamćenje, depresija, uzročnik nekih degenerativnih bolesti (multipla skleroza, parkinsonova bolest), hormonski poremećaji;
  E952 - migrene, potencialno kancerogen, zabranjen u SAD i Engleskoj
  E954 - izaziva rak kod životinja
  E967 - kamen u bubregu, diuretik,
  E1505 - metaboliše se u etanol
  E1520 - može da izazove infarkt, loše utiče na nervni sistem, dermatitis