VolimoNet Štrudla sa džemom od borovnice

Informacija o receptu

  • Posted By : Dubravka Belogrlic
  • Objavljeno: Jan 04, 2014
  • Komentara : novu
  • Pregleda : 3026
  • Likes : Trenutna Pozicija:
  • Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
  • Opis: Lepa štrudla i može da se pravi i sa drugim vrstama dzemova

Pregled

  • Štrudla sa dzemom od borovnice

     
    Mala seta me uhvati dok sam pravila ovu štrudlu.Moja sestra od tetke me je zamolila i kako to de ne  uradim.A   seta je zbog toga što je ovo poslednja tegla džema od borovnice...Predlagla sam ja da budu kajsije,jabuke,kruske,jgode  ali jokk po njoj to nije to.Ono jeste s aborvnicom jako ukusno ali i ostalomoće u slast da se pojede.
    Eto napravih

    Potrebno je
    120 grama putera
    3 jaja
    naprstak soli
    4 šolje brašna
    1,5 šolja mleka
    1 kašičica kvasca
    1/2  šolje šećera
    1  tegla( 300 grama džema po izboru)

    Priprema

    Prvo zagrejemo oko 3/4 šolje mleka da bude mlako i dodamo kvasac
    Mikserom mutimo puter i šećer dok se sjedine.
    Dodajemo jedno po jedno jaje i dobro izmiksamo
    Dodamo ostatak mleka
    Prosejemo brašno
    Dodamo naprstak soli i kvasac
    Testo ostavimo pokriveno na toplom i suvom mestu da naraste oko 1,5 sati
    Oko 10 minuta pri kraju narastanja testa zagrejemo rernu na 180 stepeni Celzija



    Izručimo na radnu površinu i oklagijom razvučemo
    Namažemo dšemom i rolamo testo.Krajeve dobro sastavimo.Ja sam to radila sa jednim razmućenim žumancem,sa kojim sam takodje premazala štrudlu
    Napravimo okruglo testo


    Na ravnu tepsiju posutu brašnom stavimo štrudlu i pečemo 20 minuta
    Ja sam servirala sa mileramom



    Savet  Ako primetite da vam testo ne raste  ,najverovatniji uzrok je to da  je kvscu istekao rok upotrebe.Zato je uvek pre nego što počnete  pripremu dobro napraviti mali ogled  .Sipate kvasac u mlako mleko sa malo šečćera i ako se ne zapeni, znači da je postao neaktivan.Nije još sve propalo.Možete u testo staviti prašak za pecivo.
    Prijatno