VolimoNet Vanila torta sa iznenadjenjem

Informacija o receptu

  • Posted By : Dubravka Belogrlic
  • Objavljeno: Jan 10, 2014
  • Pregleda : 1350
  • Likes : novu
  • Kategorija : POSLASTICE » Torte
  • Opis: Torta samo na prvi pogled izgleda teška za praviti ali zaista nije.Probajte

Pregled

  •  

     

    Ovo je Calina omiljena torta.Nažalost i pored sveg truda nisam uspela da nadjem adekvatan prevod za englesku reč Liquorice,vrstu bombona..pa se nadam da će neko ponaći.


    Sastojci

    5 belanaca

    3/4  šolje mleka

    2 1/4 ekstrakta vanile

    2 šolje brašna

    1/4 šolje gustina

    1 kašićica i plus 1 Kašika praška za pecivo

    170 grama putera,isečenog na kocke 

     

     

    Predgrejemo rernu na  180 stepeni Celzija

     

    Dve posude , prečnika 20 cm pokrijemo na dnu kuhinjskim papirom

     

     

     

    U činiji  izmešamo suve sastojke

     

     Izmešamo belanca.1/4 šolje mleka i vanilu i odložimo.

     

     

     

    U činiji  izmešamo suve sastojke

     

     

    Dodamo puter i  ostatak  mleka, miksamo dok ne dobijemo glatku masu.Polako usipamo  mešavinu belanca.

     

     

     

    Raspodelimo u namašćene posude za pečenje

     

     

    Pečemo25 do 30 minuta.Ostavimo da se potpuno ohlade.

    *************************************************

     

    Krem sa crvenim Laquorice

     

    5 redova laquorice

    1 šolja vode

    3/4 šolje kristal šećera

    1/8 šolje gustina

    1/8 kašičice soli

    2 ulupana žumanca

    375 grama omekšanog putera

    3 šolje prosejanog šećera u prahu

    45 ml  mleka

    1 kašičica vanile

    Naprstak soli

     

     

     

     

     

    Iscepamo liquorice na oko 2cm dužine. Stavimo u posudu sa vodom i prvo ostavimo da prokuva,zatim smanjimo temperaturu.Mešamo s vremena na vreme,dok se liquorice ne rastopi.

     

    Skinemo sa šporeta i ostavimo da se ohladi

     

     

     

    U to sada umutimo šećer u prahu,gustin, so i žumanca

     

    Vratimo na šporet i na umerenoj temperaturi konstantno mešajuci pustimo da se masa dobro sjedini..

    Ostavimo da se ohladi

     Sa mikserom miksamo puter na srednjoj brzini oko 8 minuta.Dodamo  ostale sastojke i mešamo još par minuta na maloj brzini.Namaz će biti vrlo vazdušast i kremast

     

     

     

     Sada dodamo liquorice krem i sve izmešamo

     

    Sada torte rasečemo napola i počnemo premazivati po sredini i sa strane

     

     

     

    Ovu tortu sam ukrasila sa mering komadima ,koje sam kupila gotove. Vi naravno možete ukrasiti i drugačije