Informacija o receptu

• Posted By : skorpija :)))
• Objavljeno: Mar 18, 2014
• Pregleda : 4057
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : POSLASTICE » Torte
• Opis: Neobičan ukus,ali jako prijatan čoloda i pomorandža :)

Pregled

• POTREBNO JE
  ZA KORE 
  8 jaja, kora od jedne pomorandže, 250 g šećera, 350 g mlevenih badema
  ZA FIL
  4 kašike mleka, 150 g šećera,100 g mlevenih badema, 200 g putera, sok od jedne pomorandže, 4 žumanceta, 100 g čokolade za kuvanje
  ZA PREMAZIVANJE
  250 g džema od pomorandže, 200 g bele čokolade, 70 g putera, 30 g kokosovog brašna
  PRIPREMA
  Od belanaca umutite čvrst sneg, pa polako dodajte šećer neprestano muteći. Dodajte jedno po jedno žumance, a kad se smesa sjedini, lagano umešajte mlevene bademe i struganu koru pomorandže. Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite koru oko 30 minuta na 180 stepeni. Na tihoj vatri kuvajte šećer i mleko dok se šećer ne istopi, dodajte mleveni badem, pa još malo prokuvajte. Sklonite s vatre, pa, kad se ova smesa ohladi, umešajte omekšali puter, žumanca, sok od jedne pomorandže i otopljenu čokoladu za kuvanje. Ohlađenu koru presecite na tri dela, pa svaki deo premažite prvo džemom od pomorandže, a zatim filom. Poslednju koru premažite samo džemom i odložite tortu u frižider. Ohlađenu tortu prelijte belom čokoladom koju ste otopili sa puterom i dekorišite po želji. Umesto preliva od bele čokolade za tortu možete da koristite i beli fondan.