Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: May 13, 2014
• Pregleda : 1982
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od mlevenog mesa
• Opis: Ukusno jelo

Pregled

• Potrebno je:
  - 300 g junećeg mlevenog mesa, 1 glavica luka
  - 5 jaja, 250 g brašna, 300 ml kisele pavlake
  - 100 g maslaca, 1 kuvani krompir, 1 svež kvasac
  - 1 l mleka, ulje, so i biber

  U tiganju na zagrejanom ulju propržiti luk i kad omekša dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti, promešati i skloniti sa šporeta i dodati 2 kašike pavlake. Zagrejati mleko i jednu kutlaču dodati u sud sa kvascem. Skloniti šerpu sa šporeta i presuti u dublji sud, dodati brašno, izgnječen krompir i maslac. Mutiti mikserom i dodati razmekšali kvasac, jedno po jedno jaje i mutiti dok se masa ne sjedini. Testo za rolat sipati u pouljen kalup, peći na 200 stepeni 30 minuta. Filovati koru, uviti u rolat, iseći na parčiće i stepenasto ređati na tacnu za služenje i dekorisati sa pavlakom i ljutom tucanom paprikom.

  PRIJATNO!!!