Informacija o receptu

• Posted By : Svetlana Jovanovic
• Objavljeno: Sep 20, 2013
• Pregleda : 2291
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od mlevenog mesa
• Opis: Nista novo, punjene paprike i tikvice, ali mi se dopao naziv ovog jela u nekom casopisu od pre nekoliko godina. Ja sam spremala po svome, a iskoristila sam samo ime.

Pregled

• Nista novo, punjene paprike i tikvice, ali mi se dopao naziv ovog jela u nekom casopisu od pre nekoliko godina. Ja sam spremala po svome, a iskoristila sam samo ime.
  
  
  Potrebno je:
  
  500 g mesanog mlevenog mesa
  
  1 veca glavica crnog luka
  
  1 soljica pirinca (100 g)
  
  1 jaje
  
  so, biber, suvi zacin
  
  mlevena paprika i ljuta tucana paprika
  
  10 manjih svezih paprika za punjenje
  
  2 tikvice srednje velicine
  
  1 cvrsci veci paradajz i jos jedan za zatvaranje paprika
  
  ulje,mlevena paprika i 2-3 cena belog luka za zaprsku.
  
  
  Uprziti na ulju sitno iseckanu glavicu crnog luka, dodati mleveno mesi i prziti dok ne izgubi crvenu boju. Dodati zacine po 1 kasicicu, promesati , pa dodati opran pirinac. Jos malo proprziti, skloniti sa vatre i dodati jedno jaje, te dobro izmesati.
  
  Uzeti prvo paradajz, izvaditi mu unutrasnjost i puniti ga. Ono sto ste izvadili iz paradajza ne bacajte.
  
  Tikvice podeliti na po pola, da imate cetiri komada. Izdubiti ih kasicicom, takodje ne bacati ono sto smo izvadili i puniti ih.
  
  Ostatkom fila napuniti paprike. Tikvice i paradajz zatvarati onim sto smo izdubili iz tikvica, a paprike zatvarati parcicima drugog paradajza. Ako je ostalo nesto od unutrasnjosti paradajza i tikvica, staviti na dno serpe, pa poredjati paradajz, tikvice i paprike.
  
  Naliti vodom da sve ogrezne, kuvati oko jedan sat, pa zaprziti zaprskom od ulja, belog luka i paprike koju stavljate kad proprzeni beli luk na ulju sklonite sa vatre.
  
  Zapeci u rerni na 220 stepeni.
  
  Prijatno!