Informacija o receptu

• Posted By : Gordanina kuhinja
• Objavljeno: Sep 20, 2014
• Pregleda : 1895
• Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
• Opis: Bajadera, recepti naših baka

Pregled

• BAJADERA

  Sastojci:
  500g šećera
  13 kašika vode
  250g mlevenog finog keksa (npr. “Petit Beurre”)
  250g mlevenih oraha
  250g putera
  4 štangle čokolade

  GLAZURA
  4 štangle čokolade
  2-3 kašike ulja

  Šećer i vodu staviti da prokuva. Zatim dodati keks, orahe i puter, pa to sve zamesiti i podeliti na dva dela. U jedan deo staviti čokoladu otopljenu na pari.
  Na veću tacnu, premazanu tankim slojem ulja, rastanjiti tamniji deo na oko 1 cm debljine. Preko toga rastanjiti svetliji deo i premazati glazurom (na veoma slaboj vatri rastopiti čokoladu i ulje i dobro izmešati).
  Rashladiti i rezati na štapiće oko 1-1,5 cm širine.