Informacija o receptu

• Posted By : I ♥ net
• Objavljeno: Dec 29, 2014
• Komentara : Trenutno imam
• Pregleda : 2071
• Likes : Trenutno imam
• Kategorija : GLAVNA JELA » Jela od svinjetine
• Opis: Po receptu Gino D'Acampo

Pregled

• Sastojci:

   

  * 800 gr svinjetine

  * 25 listića žalfije

  * 1 čen belog luka

  * 25 gr badema

  * 50 gr ovčjeg sira

  * 2 dl belog vina

  * so, biber, ulje

   

  Priprema:

   

  Listiće žalfije operite i stavite u blender zajedno sa belim lukom, sirom i bademima, dodajte dve kašike ulja i izmiksajte.

  Svinjetunu iseći na 16 tankih komada i zarezati po krajevima da se ne savije pri pečenju.

  Pestom namazati 8 medaljona preklopiti sa ostalih 8 komada i peći po 2-3 min sa jedne pa sa druge strane na malo ulja.

  Začiniti pa dodati vino i krčkati medaljone sa jedne i druge strane dok se tečnost ne ukuva.