Informacija o receptu

• Posted By : Dubravka Belogrlic
• Objavljeno: Sep 25, 2013
• Komentara : Trenutno imam
• Pregleda : 8204
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
• Opis: Mocart kugle najčešće pravim kad mi dodje društvo ili kad nekom hoću da poklonim nešto slatko

Pregled

• Pravimo Mozart kugle ' Oda čokoladi

  Ne zato što ih ne volim već zato da ih ne bih sve ja pojela! Pojela i do Beča pevušila, čak i Mocartovu simfoniju.

   

  Mocart kugle su praline,koje se prave od pistacija marcipana, uvaljaju u nugat i prelivaju tamnom čokoladom.

  Mocart kugle je prvi kreiarao Paul Fuerst 1890 god. i nazvao ih po čuvenom kompozitoru.

  

   

  Sastojci

   

   

  200 grama marcipana

  200 grama nugat

  25 grama pistacija izmlevenih

  2 kašike višnjevače ili za bezalkoholne,sirupa od višnje

  150 grama tamne čokolade

  100 grama šećera u prahu

   

   

   

  Uzmite parče nugata i napravite male kuglice .Ostavite u fižideru.

   

  

   

   

  Pomešajte macipan,pola šećera u prahu,izmleveni pistacio i višnjevaču,ili sirup,dok ne dobijete glatku masu.

  

   

  Na povrsinu gde to spremate, sada pospite ostatak šećera u prahu.Napravite od marcipana rolnu i isecite na onoliko komada koliko nugat kuglica imate.

  

   

   

   

   

  Sada uzmite nugat kuglu i obavijte je marcipanom kao na donjim slikama

   

  

   

   

   

  

   

  

   Sada istopite čokoladu u metalnoj činiji koju stavite na šerpu sa vodom  dno činije da ne dodiruje vodu i voda da ne kuva prejako

  

   

  Uzmite čačkalicu i nabodite kuglu ,koju onda umočite u čokoladu i ostavite da se suši.

   

   

  

   Guten Apetit:)