Informacija o receptu

• Posted By : Boban Kutlača
• Objavljeno: Jan 27, 2015
• Pregleda : 2866
• Likes : Trenutna Pozicija:
• Kategorija : SUPE I ČORBE » Supe
• Opis: Naletim na netu na takmičenje Italijanskih blogerki za najbolju Minestra Maritata iliti Venčanu supu.Kao i većina i ja pomislih da se pravi na venčanju i donekle je to i istina osim što se ovde misli na dobar brak svih sastojaka.Ja bih ipak dodao ,devojke kad budete umele da spremite ovakvu supu i naravno imate i ostale atribute ,spremne ste za venčanje.

Pregled

• 
  
  Sastojci
  
  1 crveni luk, iseckan
  1 čen belog luka
  1 šargarepa
  1 peršun
  so i biber
  Nekoliko listova blitve
  2 iseckana štapa celera
  2 l pileće dobre  bistre supe
  50 g sitnih rezanaca ,orzo ,tarana i sl.
  
  

  

  
  Za  ćuftice
  
  200 g svinjskog mlevenog mesa
  50 g  prezli
  50 grama rendanog Parmezan sira
  2 čena belog luka
  1  kašičica suvog bosiljka

  1 kašika sveže seckanog peršunovog lista

   

  Priprema
  
  Ispržimo luk,dodamo beli luk.očišćeno i isečeno povrće.,sve osim  blitve

  

  
  Nalijemo supu i pustimo da provri, onda smanjimo tempertaturu na srednje i pustimo da se kuva desetak minuta.

  

  
  Zamesimo čuftice i samo ih malo sa svake strane propržimo.

  

  
  Dodamo blitvu u supu i posle pet minuta dodamo i čuftice.Kuvamo još nekoliko minuta,probamo da li je dovoljno slano i po potrebi dosolimo i onda uživamo!