VolimoNet Kačamak sa suvom slaninom i sirom

Informacija o receptu

  • Posted By : Gvozdena Živković
  • Objavljeno: Feb 21, 2015
  • Pregleda : 1661
  • Likes : Trenutna Pozicija:
  • Kategorija : TESTA, TESTENINE, PICE, PITE » Testa
  • Opis: Staro srpsko jelo, priprema se lako i brzo

Pregled

  • Staro srpsko jelo, priprema se lako i brzo
    7 dl vode
    200 g kukuruznog brašna
    na vrh kašičice soli
    1/2 kašike masti
    Za preliv:
    1 kašika masti
    1 manja glavica crnog luka
    100 g dimljene slanine
    100 g sira
    malo aleve paprike
    U posudu sipati vodu i so i staviti na vatru. Kada se voda ugreje dodati mast. Kada počne da vri skloniti sa vatre i polako dodavati brašno i mešati da se ne naprave grudvice. Vratiti na vatru i još pet minuta mešajući kuvati kačamak.
    U tiganj staviti mast, staviti tiganj na vatru dodati isečen luk i propržiti, zatim dodati dimljenu slaninu i još malo propržiti, dodati malo aleve paprike.
    U činijicu servirati sir koji ste izmrvili, pržen luk i slaninu i kačamak. Svako se služi prema ukusu. Servirati i služiti toplo.