Informacija o receptu

• Posted By : Kristina
• Objavljeno: Feb 25, 2015
• Komentara : novu
• Pregleda : 1634
• Likes : Trenutno imam
• Kategorija : POSLASTICE » Kolaci
• Opis: Još jedan kolač koji inače pripremam. Sada sa manjim izmenama i u drugom obliku.

Pregled

• Sastojci za testo:
  
  
  3 jajeta;
  1 šolja šećera;
  1 šolja jogurta;
  2 šolje brašna;
  2/3 šolje ulja;
  1 kašika meda;
  1 kašičica cimeta;
  1 kesica začina za medenjake (ukoliko začin ne sadrži prašak za pecivo, dodati 1 kašičicu).
  
  
  Sastojci za punjenje:
  
  
  150 g pekmeza od kajsije;
  10 g gustina;
  1 dl vode;
  10 g vanilin šećera;
  
  
  Glazura:
  
  
  100 g čokolade;
  3 kašike vode;
  1 kašičica margarina ili maslaca.
  
  
  Priprema:
  
  Za testo umutite sve navedene sastojke (sipajte sve u posudu i mutite nekoliko minuta dok smesa ne postane glatka).
  Pleh za mafine obložite papirnim korpicama i sipajte testo do 2/3 korpice.
  Ova količina testa je dovoljna za 16 kolača.
  Pecite ih 15 minuta na 150 stepeni i 10 minuta na 200 stepeni.
  Prohlađene mafine izdubite kašičicom ili nožićem i napunite mlakim sosom koji ćete pripremiti tako što ćete sjediniti vodu i gustim, potom ćete dodati pekmez i vanilin šećer i kuvati nekoliko minuta od momenta kada sos provri.
  Prohladite ga mešanjem.
  Glazuru pripremite na uobičajeni način i poprskajte ili prelijte kolačiće.
  Dekorišite ih po želji.
  
  Ja sam ih dekorisala komadićima čokolade i gumenim bombonama u obliku srca.
  Ukus ovih kolača podseća na medeno srce, ali naziv mu nisam dala zbog toga već zbog dekoracije.
  Gumene bombone možete kupiti ili napraviti.