Još jedan fini liker,orahovača.Da ste me videli kako sam bila srećna kad me je prijatelj pozvao i rekao da mi je nabrao zelene mlade orahe.On ima dva drveta oraha u dvorištu ali mu ne rađaju,biće lakše kad počnu i oni da rađaju.
Sastojci:
1 l alkohola od 95 %
800 g šećera
33 oraha, ubrana u maju ili junu
1 štapić cimeta
3 karanfilića
1 komadić kore limuna
Priprema:
Oprati i obrisati mlade orahe i iseći ih na četvrtine ( moji su bili veoma sitni i ja sam ih sekla na pola )
Staviti ih u staklenu teglu sa šećerom i držati je na sunčanom mestu dva dana, povremeno promešajte.
Posle dva dana ulite alkohol ( ja nemam taj alkohol pa sam koristila votku ) dodajte cimet, karanfilić i koricu limuna.Zatvorite teglu i ostaviti da odstoji na tamnom mestu 60 dana,pa liker procedite.
Presipati u tamne flaše i ostaviti da odstoji još dva meseca.Očuvaće se 3 meseca.
Znam da kasnim sa ovim receptom, ali ga sačuvajte za iduću godinu.
Živeli!!!!
Učitavanje ...