Brz i jeftin ručak
Sastojci:
1 kg krompira
500 g kravljeg sira
pola glavice karfiola
250 g slanine
po ukusu biber,so
Priprema:
Krompir oprati i skuvati ga u ljusci. Ostaviti da se prohladi i očistiti ga od ljuske. Narezati na kolutove.
Karfiol očistiti i podeliti na male cvetiće i skuvati ga na pari ili u vodi, ali ne više od 5 minuta. Ocediti od vode.
U vatrostalnu posudu poređati svuda po dnu posude slaninu sečenu na tanke lente. Ostaviti malo slanine, sitno je naseckajte i ostavite sa strane. Na lente slanine staviti polovinu količine skuvanog krompira, posoliti i pobiberiti, budite pažljivi sa solju jer slanina i sir su slani. Preko krompira izmrviti kravlji beli sir a preko sira rasporediti cvetiće karfiola. Završiti sa drugim delom krompira.Pobiberiti i vrlo malo posoliti pa pobacati svuda preko krompira sitno seckanu slaninu. ( ovo jelo se može napraviti i bez karfiola, ja sam imala pola glavice i morala sam ga iskoristiti )
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190*C dok vam slaninica lepo ne porumeni.
Prohladiti i poslužiti sa zelenom salatom, ljutim papričicama ili turšijom…po vašem izboru.
Prijatno!!!!!
Učitavanje ...