Sastojci:

za kore:

15 belanaca
15 kašika šećera
12 kašika mlevenih oraha
3 ravne kašike brašna

za fil:
  
15 žumanaca
15 kašika šećera
3 kašike oštrog brašna
3 kašike gustina
750 ml mleka
100 g mlevenih oraha
3 kesice vanilinog šećera
morski oraščić
250 g putera
150 g šećera u prahu

Priprema:


Umutiti 15 belanaca u čvrst sneg i postepeno dodavati 15 kašika šećera i na kraju 12 kašika mlevenih orahai 3 ravne kašike brašna.
Lagano promešati i ispeći 3 kore u podmazanoj i papirom obloženoj tepsiji na 180*C ili ispeći sve odjednom u duguljastom plehu, pa podeliti u tri kore. ( Kod mene je pečena dupla smesa  u duguljastom kalupu i podeljeno je u 6 tankih korica )

Umutiti penasto 15 žumanaca,dodati 15 kašika šećera sa vanilinim šećerom,3 kašike mleka,zatim gustin i oštro brašno i sve naliti preostalim mlekom.
Staviti na ringlu i skuvati krem uz neprekidno mešanje.Pustiti da vri 2-3 minuta,dodati orahe i skloniti da se hladi.

Umutiti penasto puter sa šećerom u prahu i postepeno dodavati,skoro hladan,krem uz dalje mućenje.
Na kraju dodati strugani morski oraščić i filovati tortu unutra i spolja.

Tortu spolja posuti sa mlevenim orasima.
  

Prijatno!!!!!!