Informacija

Ocena


Pogledajte i ovo

Social Share

Šakašuka

Recept




Scroll down for Recipe in English


Verovatno će većina vaših gostiju pogledati začudjeno kad kažete da je jelo koje ste servirali Šakašuka.  Vrlo popularno u Izraelu.Jede se i za doručak, ,kao glavno jelo ili kao što sam ja ovde uradila kao prilog. Malo je ljutkasto .Večinom se pored paradajza, krompira, koristi i crvena parika babura, koju ja ovde nisam koristila, zato što imam invaziju tikvica u bašti i stavim ih gde god mogu. Litre supe smo smrzli a i poklonili smo velike količine.

 



Sastojci


1 kašika maslinovog ulja

1/2 srednje braon ili beli luk , oljušten i kockice

1 čen belog luka , mleveno

1 srednja zelene ili crvene paprika , iseckan

4 šolje zrela kockice paradajza , ili 2 konzerve ( 14 oz . Each ) kockice paradajz

2 kašike paradajz

1 kašičica čili u prahu (blagi )

1 kašičica kima

1 kašičica paprike

Prstohvat aleva paprika (ili više na taste-- ljuto ! )

Prstohvat šećera ( opciono , da probaju )

So i biber po ukusu

5-6 jaja

1/2 kašike sveže seckanog peršuna ( opciono , za ukras )

Priprema : 10 minuta

Ukupno vreme : 30 minuta

 

 

 

Priprema

Zagrejte ulje u velikom tiganju . Dodajte luk i dinstajte  na srednjoj temperaturi  5 do 10 minuta . . Dodajte beli luk i paradajz pire i dinstajte još 2 minuta .

 

Polako dodajte paradajz . Uspite, šećer , so, paprika , kumin, biber , čili pahuljice , aleva paprika i kima i neka mešavina kuva 20 minuta .
3. Kuvajte krompir i isecite  na kockice . Dodaj bareni krompir u tiganj sa paradajzom posle 10 minuta kuvanja Istovremeno i isečene tikvice 

 

 

Razbijtejaja u paradajz mešavinu . Poklopiti i kuvati oko 10 minuta ili dok su jaja gotova.
Pospite peršunom  pre serviranja . Ja sam služila sa veoma sočnim svinjski file utrljanim sa marokanskom mešavinom  začina.  i svežome zelenom salatom

 

Social Share