Višnje u rakiji

Oprati i očistiti od peteljki 3 kg višanja. U čiste i suve tegle staviti višnje do tri četvrtine tegle (tako da jedna četvrtina ostane neispunjena).

U tegle naliti dobru proverenu šljivovicu tako da se tegle ispune do vrha.

Skuvati 100g šećera sa malo vode da provri, a zatim sačekati da se ovaj rastvor ohladi, pa usuti u tegle.

Istucati po 20 koštica od višanja za svaku teglu i svezati u krpicu, a zatim staviti u teglu.

Tegle dobro zatvoriti patent zatvaračem i ostaviti na suvom mestu.