Pregled
Sastojci za 4 porcije
400 g pilećeg belog mesa bez kostiju
garam masala - začin (po ukusu)
50 g putera
1 pavlaka
1 l paradajz pirea
1/3 crnog luka (po izboru)
so
garam masala začin:
1 supena kašika kardamoma
1 supena kašika cimeta
1/3 narendanog muskatnog oraščića
1 kafena kašičica kima
1 kafena kašičica karanfilica
1 kafena kašičica crnog bibera
Priprema
U vrelu posudu staviti malo putera i sitno iseckanog luka (po želji), sačekati da porumeni, dodati malo vode i belo meso, pa dinstati dok voda ne ispari a meso ne bude mekano. Ako je nedovoljno vode da se meso izdinsta doliti je u toku spremanja.
Dodati pire od paradajza, staviti garam masalu (po želji), kuvati još par min. Pri serviranju staviti odozgo komadić putera i kašiku pavlake. Jelo je ukusno i toplo i hladno, može i da stoji u frižideru i napolju, ukoliko se pojede u toku 24 h.
Učitavanje ...