Opis: Kažu da je američka kuhinja:
"lonac u kojem se tope i mešaju različiti ljudi, običaji, kulture, rase, religije, pa tako i gastronomije iz svih delova sveta"
Sastojci za 4 porcije 1 kašika senfa 1 kašika majoneza za svaku osobu po 1 file bele ribe 125 grama slanih badema iseckanih 1/2 kg gljiva 1 kašika maslinovog ulja 1 kg spanaća 225 g paradajza (finog malog čeri paradajza) 1/2 kašike belog luka u prahu ili seckanog 3 kašike sira parmezana malo peršuna
Priprema Ugrejati rernu na 200°C. Pomešati majonez i senf, svaki file premazati smesom i posuti sa svih strana bademima. Peći 10 do 12 minuta. U međuvremenu ispržiti gljive na maslinovom ulju (3 minuta). Dodati sve ostalo, izuzev sira i peršuna i dinstati još oko 5 minuta dok spanać i gljive ne budu mekani. Služiti: prvo spanać, zatim sir parmezan preko riba i na kraju peršun. Prijatno!