Pregled
Sastojci
500 g Quark {mladi sir}
500 g jogurta
2 pune kašike maslinovog ulja
jedan krastavac, sitno seckan
2 glavice luka, sitno seckanog
par češnjeva belog luka, zgnječenog
3 do 4 kašike Calciki začina {beli luk + celer + biber + bosiljak + mladi luk + ingver + origano + anis + kim + peršun + sok limuna}
Priprema
Dobro ohladiti i pred služenje posuti s dosta seckanog peršuna.
Služi se uz roštilj, vinove sarmice-Dolmathakia,
Sikotakaja-džigericu, Giros, Suwlakaja-ražnjiće...
Kali orexi - Guten Appetit! - Prijatno!!
Učitavanje ...